Tre Ricette Imperdibili di Baccalà Mantecato

Tre Ricette Imperdibili di Baccalà Mantecato

Il baccalà mantecato è un piatto tradizionale della cucina italiana, conosciuto per la sua cremosità e sapore unici. In questo articolo ti presentiamo tre ricette imperdibili per preparare il baccalà mantecato in modi diversi e gustosi.

Ricetta veloce per baccalà mantecato

Il baccalà mantecato è un piatto tipico della tradizione veneziana, a base di baccalà (merluzzo salato) e olio extravergine di oliva. Questa ricetta rapida ti permetterà di gustare un piatto gustoso e tradizionale in poco tempo.

Ingredienti:

• 300g di baccalà già ammollato
• 150ml di latte
• 100ml di olio extravergine di oliva
• 1 spicchio d'aglio
• Pangrattato q.b.
• Pepe nero q.b.

Procedimento:

1. Scalda una padella con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio intero.
2. Aggiungi il baccalà già ammollato e lascialo cuocere per circa 10-15 minuti.
3. Una volta cotto, togli l'aglio e sbriciola il baccalà con una forchetta.
4. Aggiungi il latte e continua a cuocere finché il composto non si sarà addensato.
5. Aggiungi un filo d'olio extravergine di oliva e mescola energicamente finché il composto non risulterà cremoso e omogeneo.
6. Servi il baccalà mantecato su crostini di pane tostato, spolvera con un po' di pangrattato e pepe nero.

Il baccalà mantecato è un piatto semplice ma ricco di sapori, ideale da gustare come antipasto o come piatto principale leggero. Prova questa ricetta veloce per deliziare il palato con un pi
Grazie per aver letto le tre ricette imperdibili di Baccalà Mantecato. Speriamo che queste ricette ti ispirino a sperimentare in cucina e a deliziare il palato dei tuoi ospiti. Il Baccalà Mantecato è un piatto tradizionale della cucina italiana che merita di essere apprezzato nella sua semplicità e bontà. Che tu scelga la versione classica, quella con le olive oppure con il pepe rosa, siamo sicuri che non resterai deluso. Buon appetito!