Le tre migliori ricette dei Turdilli Calabresi: tradizionale, originale e con miele

Le tre migliori ricette dei Turdilli Calabresi: tradizionale, originale e con miele

I Turdilli Calabresi sono dolci tipici della tradizione culinaria calabrese, caratterizzati da una forma a spirale e un sapore unico. Le tre varianti più apprezzate sono quella tradizionale, che prevede l'uso di ingredienti classici come miele, vino e spezie; la ricetta originale, che include ingredienti particolari come pistacchi e arance candite; e infine la versione con miele, per un tocco di dolcezza in più. Scopri come prepararli guardando il video qui sotto!

Ricetta originale dei turdilli calabresi

I turdilli calabresi sono dei dolci tipici della tradizione culinaria calabrese, particolarmente diffusi durante il periodo natalizio. Si tratta di dei piccoli dolcetti fritti, a forma di ciambellina, ricoperti di miele e decorati con frutta secca.

La ricetta originale dei turdilli calabresi prevede l'utilizzo di ingredienti semplici ma dal sapore autentico. Tra gli ingredienti principali troviamo farina, zucchero, uova, miele, vino bianco, olio d'oliva, cannella, chiodi di garofano e scorza di limone grattugiata.

Per preparare i turdilli calabresi, si inizia mescolando la farina con lo zucchero e le spezie. Si aggiungono le uova e il vino bianco, lavorando l'impasto fino ad ottenere una consistenza omogenea. Si lascia riposare l'impasto per un'ora coperto da un canovaccio.

Dopo il riposo, si procede a formare delle piccole ciambelline con l'impasto e si friggono in olio d'oliva caldo fino a doratura. Una volta pronti, si scolano i turdilli su carta assorbente per eliminare l'eccesso di olio.

Successivamente, si scalda il miele in una pentola insieme alla scorza di limone grattugiata e si passano i turdilli fritti nel miele caldo. Una volta ben ricoperti, si posizionano i dolci su un vassoio e si decorano con frutta secca tritata, come noci o mandorle.

I turdilli calabresi sono un dolce dal sapore intenso e avvolgente, perfetto da gustare durante le festività natalizie in compagnia di amici e familiari.

Ricetta tradizionale: turdilli calabresi della nonna

I turdilli calabresi sono un dolce tipico della regione della Calabria, tramandato di generazione in generazione. Questa ricetta tradizionale è un simbolo dell'arte culinaria delle nonne calabresi, che con maestria preparano questi deliziosi dolci per celebrare le festività e le occasioni speciali.

Per preparare i turdilli calabresi, sono necessari ingredienti semplici ma genuini, come farina, zucchero, vino bianco, miele, scorza di limone e olio extravergine d'oliva. La lavorazione richiede pazienza e precisione, poiché la consistenza dell'impasto e la forma dei turdilli sono fondamentali per ottenere un risultato perfetto.

La nonna calabrese inizia mescolando la farina con lo zucchero e la scorza di limone grattugiata, aggiungendo poi il vino bianco e l'olio d'oliva per creare un impasto omogeneo. Dopodiché, forma dei piccoli bastoncini con l'impasto e li arrotola per dare la forma caratteristica ai turdilli.

Una volta pronti, i turdilli vengono fritti in olio bollente fino a doratura, dopodiché vengono scolati e lasciati raffreddare. Infine, vengono ricoperti di miele tiepido per renderli ancora più golosi e fragranti.

Il profumo che si diffonde in cucina durante la preparazione dei turdilli calabresi è irresistibile, e il loro sapore dolce e avvolgente conquista i palati di chiunque li assaggi. Questo dolce tradizionale rappresenta un connubio perfetto tra tradizione, passione e genuinità, e porta con sé il calore e l'amore delle nonne calabresi che lo preparano con cura e dedizione.

Ricetta dei turdilli calabresi al miele

I turdilli calabresi al miele sono un dolce tipico della tradizione calabrese, particolarmente diffuso durante le festività natalizie. Questi biscotti sono preparati con ingredienti semplici ma dal sapore intenso e avvolgente.

Per preparare i turdilli calabresi al miele avrai bisogno di farina, miele, zucchero, mandorle, noci, cannella, chiodi di garofano e scorza d'arancia. La preparazione richiede pazienza e dedizione, ma il risultato sarà sicuramente apprezzato dai tuoi commensali.

Per iniziare, mescola la farina con lo zucchero, le mandorle e le noci tritate finemente. Aggiungi la cannella, i chiodi di garofano e la scorza d'arancia grattugiata per dare un tocco di profumo alla tua impasto.

Successivamente, scalda il miele in un pentolino fino a renderlo liquido e versa lentamente il miele caldo all'impasto, mescolando energicamente fino a ottenere una consistenza omogenea. Lascia riposare l'impasto per almeno un'ora in frigo.

Dopo il riposo, forma delle piccole palline con l'impasto e disponile su una teglia rivestita di carta forno. Inforna i turdilli calabresi al miele a 180°C per circa 15-20 minuti, finché saranno dorati e fragranti.

Una volta cotti, lascia raffreddare i biscotti e spolverizzali con dello zucchero a velo. I turdilli calabresi al miele sono pronti per essere gustati e condivisi con famiglia e amici durante le feste.

Scopri le tre migliori ricette dei Turdilli Calabresi! Questi dolci tradizionali sono un'autentica delizia per il palato. La versione tradizionale ti farà assaporare tutto il gusto autentico della Calabria, mentre quella originale ti sorprenderà con accostamenti unici. Se ami il miele, non perderti la terza ricetta che ti delizierà con il suo sapore dolce e avvolgente. Prepara i tuoi Turdilli e delizia amici e familiari con queste prelibatezze tipiche della cucina calabrese. Buon appetito!