Melanzane a scarpone light: la ricetta napoletana facile e gustosa

Melanzane a scarpone light: la ricetta napoletana facile e gustosa. Le melanzane a scarpone sono un piatto tradizionale della cucina napoletana, ricco di sapore e tradizione. In questa versione light, ti presentiamo una ricetta più leggera ma altrettanto gustosa. Le melanzane vengono cotte al forno anziché fritte, riducendo l'apporto calorico senza compromettere il sapore. Segui il nostro video tutorial per imparare a preparare questo piatto delizioso e salutare. Buon appetito!

Deliziosa ricetta: melanzane a scarpone light al forno

Le melanzane a scarpone light al forno sono un piatto gustoso e leggero, perfetto per chi vuole godersi il sapore delle melanzane senza esagerare con le calorie. Questa ricetta, oltre ad essere deliziosa, è anche facile da preparare.

Per iniziare, taglia le melanzane a fette sottili e mettile in una ciotola con un po' di sale per farle perdere l'acqua amara. Dopo circa mezz'ora, sciacquale e asciugale con cura.

Prepara una salsa leggera con pomodori freschi, aglio, prezzemolo e un filo d'olio extravergine di oliva. In una teglia da forno, disponi uno strato di melanzane, coprile con la salsa e ripeti fino ad esaurimento degli ingredienti.

Infine, spolvera il tutto con del parmigiano grattugiato e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti, finché le melanzane saranno morbide e gratinate.

Questa ricetta è un'ottima alternativa leggera alle classiche melanzane alla parmigiana, ricca di sapore ma più leggera e salutare. Le melanzane sono un'ottima fonte di fibre e antiossidanti, mentre il formaggio parmigiano aggiunge un tocco di sapore senza appesantire il piatto.

Prova a preparare le melanzane a scarpone light al forno per una cena leggera e gustosa, che soddisferà il tuo palato senza far aumentare il tuo girovita!

Grazie per aver letto il nostro articolo sulla ricetta napoletana delle Melanzane a scarpone light. Speriamo che ti sia piaciuto e che ti abbia ispirato a sperimentare in cucina. Le melanzane a scarpone sono un piatto tradizionale della cucina napoletana, ricco di sapori autentici e gustosi. Con la nostra versione leggera e facile da preparare, potrai goderti questo piatto senza sensi di colpa. Seguici per altre deliziose ricette e consigli culinari! Buon appetito!