Frittata di cipolle: un'irresistibile delizia napoletana

Frittata di cipolle: un'irresistibile delizia napoletana

La frittata di cipolle è un piatto tradizionale della cucina napoletana che conquista i palati con la sua semplicità e il suo sapore unico. Preparata con cipolle dolci e dorate, questa frittata è morbida e gustosa, perfetta da gustare calda o fredda. La frittata di cipolle è ideale per una colazione energizzante, un pranzo leggero o una cena veloce. La sua preparazione richiede pochi ingredienti e pochi minuti di cottura, ma il risultato è davvero irresistibile. Guarda il video qui sotto per scoprire il segreto di questa deliziosa specialità napoletana!

Deliziosa ricetta napoletana: frittata di cipolle

La frittata di cipolle è una deliziosa ricetta napoletana che viene preparata con ingredienti semplici ma dal sapore irresistibile. Questo piatto è perfetto per un pranzo o una cena leggera, ma può essere gustato anche come antipasto o contorno. La frittata di cipolle si distingue per la sua consistenza soffice e cremosa, arricchita dal dolce sapore delle cipolle. Vediamo insieme come prepararla.

Ingredienti:

• 4 cipolle medie
• 6 uova
• 50 g di parmigiano grattugiato
• 50 g di pecorino grattugiato
• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
• sale q.b.
• pepe q.b.

Procedimento:

1. Inizia pelando le cipolle e tagliandole a fette sottili.
2. In una padella antiaderente, scalda l'olio extravergine di oliva a fuoco medio.
3. Aggiungi le cipolle e cuocile fino a quando diventano morbide e leggermente dorate.
4. In una ciotola, sbatti le uova con il parmigiano e il pecorino grattugiati. Aggiungi sale e pepe a piacere.
5. Aggiungi le cipolle alle uova sbattute e mescola bene.
6. Riscalda la padella con un filo d'olio extravergine di oliva.
7. Versa il composto di uova e cipolle nella padella e livella la superficie.
8. Copri la padella con un coperchio e cuoci la frittata a fuoco medio-basso per circa 10-15 minuti, fino a quando è ben dorata sulla parte inferiore.
9. Con l'aiuto di un coperchio o di un piatto piano, gira la frittata e cuoci per altri 10-15 minuti.
10. Servi la frittata di cipolle calda o a temperatura ambiente, tagliata a spicchi o a cubetti.

La frittata di cipolle è un piatto versatile che può essere arricchito con l'aggiunta di altri ingredienti. Puoi aggiungere zucchine, peperoni o formaggio a cubetti per renderla ancora più gustosa. Inoltre, puoi servirla con una fresca insalata mista o con del pane croccante per un pasto completo.

Questa ricetta è perfetta anche per chi segue una dieta vegetariana, in quanto la frittata di cipolle è un piatto senza carne ma ricco di sapore. Le cipolle, infatti, conferiscono un gusto dolce e delicato al piatto, rendendolo irresistibile per tutti i palati.

Non esitare a provare questa deliziosa ricetta napoletana, la frittata di cipolle sarà un successo assicurato per ogni occasione. Buon appetito!

La Frittata di cipolle: un'irresistibile delizia napoletana

Scopri la deliziosa Frittata di cipolle, un piatto tradizionale napoletano che conquisterà il tuo palato. Preparata con cipolle dolci, uova fresche e un pizzico di prezzemolo, questa frittata è un tripudio di sapori. La morbida consistenza delle cipolle caramellate si mescola armoniosamente con l'aspetto dorato delle uova, creando una combinazione irresistibile. Perfetta da gustare calda o fredda, la Frittata di cipolle è un'ottima soluzione per una cena veloce o una gustosa merenda. Provala e lasciati conquistare dal sapore autentico della tradizione culinaria napoletana!