Delizioso Butter Chicken: la ricetta segreta svelata!

Delizioso Butter Chicken: la ricetta segreta svelata!

Finalmente è arrivato il momento di svelare la ricetta segreta del delizioso Butter Chicken! Questo piatto indiano è famoso per il suo mix di spezie aromatiche e la sua salsa cremosa e burrosa. Se sei un amante della cucina orientale, non puoi perderti questa ricetta!

Ecco cosa ti serve:

  • 500g di pollo tagliato a cubetti
  • 2 cucchiai di burro
  • 1 cipolla tritata
  • 2 spicchi d'aglio tritati
  • 1 cucchiaio di zenzero tritato
  • 1 cucchiaino di curcuma
  • 1 cucchiaino di cumino
  • 1 cucchiaino di paprika
  • 1 cucchiaino di garam masala
  • 200ml di panna da cucina
  • 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
  • Sale e pepe q.b.

Segui le istruzioni nel video qui sotto per preparare il tuo Delizioso Butter Chicken!

Ricetta del butter chicken

Il butter chicken è un piatto tradizionale della cucina indiana, noto per il suo sapore ricco e cremoso. È un piatto a base di pollo cotto in una salsa di pomodoro, burro e spezie, accompagnato da riso o pane naan. Questa ricetta è molto amata in tutto il mondo e può essere preparata facilmente a casa. Ecco come fare il butter chicken perfetto:

Butter Chicken

Ingredienti:

  • 500 grammi di petto di pollo senza pelle, tagliato a cubetti
  • 3 cucchiai di burro
  • 1 cipolla tritata
  • 3 spicchi d'aglio tritati
  • 1 cucchiaio di zenzero grattugiato
  • 1 cucchiaio di garam masala
  • 1 cucchiaio di curcuma
  • 1 cucchiaio di paprika
  • 1 tazza di passata di pomodoro
  • 1 tazza di panna da cucina
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Prezzemolo tritato per guarnire

Procedimento:

  1. In una padella grande, sciogliere il burro a fuoco medio-alto. Aggiungere la cipolla tritata e l'aglio e cuocere fino a quando la cipolla diventa trasparente.
  2. Aggiungere lo zenzero grattugiato, il garam masala, la curcuma e la paprika. Mescolare bene per amalgamare gli aromi.
  3. Aggiungere la passata di pomodoro e mescolare fino a ottenere una salsa omogenea.
  4. Ridurre il fuoco e far cuocere la salsa per circa 10 minuti, fino a quando si addensa leggermente.
  5. Aggiungere il pollo tagliato a cubetti e cuocere fino a quando è ben cotto e tenero.
  6. Aggiungere la panna da cucina e mescolare bene per amalgamare la salsa.
  7. Aggiungere lo zucchero e regolare di sale e pepe secondo il proprio gusto.
  8. Continuare a cuocere per altri 5-10 minuti, fino a quando il pollo è completamente cotto e la salsa ha raggiunto la consistenza desiderata.
  9. Spolverare con prezzemolo tritato per guarnire.
  10. Servire il butter chicken caldo con riso o pane naan.

Il butter chicken è un piatto molto versatile che può essere adattato ai propri gusti personali. Si può aggiungere più spezie per renderlo più piccante o aggiungere yogurt per renderlo più cremoso. È un piatto ideale da servire durante feste o cene speciali, ma può essere preparato anche per una cena casalinga confortante. Prova questa ricetta e delizia i tuoi ospiti con il suo sapore unico e speziato.

Delizioso Butter Chicken: la ricetta segreta svelata!

Finalmente è stata svelata la ricetta segreta del famoso butter chicken! Questo piatto indiano è uno dei preferiti in tutto il mondo, e ora potrai prepararlo anche tu a casa. Il segreto del suo sapore irresistibile risiede nella combinazione perfetta di spezie aromatiche e crema di burro. La ricetta richiede pollo tenero marinato in una salsa di yogurt e spezie, poi cotto a fuoco lento in una deliziosa salsa di pomodoro e burro. Il risultato è un piatto cremoso e ricco di sapori, che conquisterà il palato di tutti. Non perdere l'opportunità di provare questa prelibatezza!

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