Faraona toscana: una deliziosa ricetta tradizionale

La faraona toscana è un piatto tradizionale della regione italiana della Toscana. Questa deliziosa ricetta viene preparata con cura e passione, utilizzando ingredienti freschi e di alta qualità. La faraona, o fagiano femmina, viene marinata con erbe aromatiche e spezie per conferirle un sapore unico e irresistibile.

Per preparare la faraona toscana, è necessario seguire attentamente la ricetta tradizionale. La carne viene cotta lentamente, mantenendo la sua tenerezza e succulenza. Il risultato finale è un piatto ricco di sapori intensi e autentici.

Guarda il video qui sotto per scoprire come preparare la faraona toscana:

Deliziosa ricetta toscana a base di faraona

La faraona è un tipo di pollame molto apprezzato nella cucina toscana per la sua carne saporita e delicata. In questa deliziosa ricetta toscana, la faraona viene cucinata al forno con una serie di ingredienti che esaltano il suo sapore unico. Segui passo dopo passo questa ricetta e prepara una cena indimenticabile per i tuoi ospiti.

Per preparare questa ricetta, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• 1 faraona intera
• 2 cipolle medie
• 4 spicchi d'aglio
• 4 rametti di rosmarino
• 4 foglie di salvia
• 250 ml di brodo di pollo
• 250 ml di vino bianco secco
• Olio extravergine d'oliva
• Sale e pepe q.b.

Prima di iniziare con la preparazione, preriscalda il forno a 180°C.

Inizia pulendo e lavando accuratamente la faraona. Asciugala bene con della carta assorbente e poi trita finemente due spicchi d'aglio. Massaggia la faraona con l'aglio tritato, un po' di sale e pepe e un filo d'olio extravergine d'oliva. Lascia marinare la faraona per almeno 30 minuti.

Mentre la faraona marinata, prepara le cipolle. Sbucciale e tagliale a fette sottili. In una padella, scalda un po' di olio extravergine d'oliva e aggiungi le cipolle. Falle rosolare a fuoco medio-basso fino a quando saranno morbide e leggermente caramellate. Aggiungi due spicchi d'aglio tritati, un rametto di rosmarino e due foglie di salvia. Continua a cuocere per altri 5 minuti.

Una volta pronta la faraona, disponila in una teglia da forno. Versa il brodo di pollo e il vino bianco secco intorno alla faraona. Aggiungi le cipolle e gli aromi precotti sulla faraona. Copri la teglia con carta stagnola e inforna per circa 1 ora.

Durante la cottura, ogni 20 minuti, apri il forno e bagna la faraona con il sugo che si sarà formato nella teglia. Questo aiuterà a mantenere la carne morbida e succosa.

Dopo un'ora, togli la carta stagnola e continua a cuocere la faraona per altri 30 minuti, in modo che la pelle si dorata e croccante.

Una volta cotta, sforna la faraona e lasciala riposare per qualche minuto prima di tagliarla a pezzi. Servila con le cipolle e il sugo di cottura.

Questa deliziosa ricetta toscana a base di faraona è perfetta da accompagnare con contorni di verdure di stagione, patate arrosto o polenta. Accompagna il tutto con un buon vino rosso toscano e preparati a ricevere i complimenti dei tuoi ospiti per questa prelibatezza culinaria.

Prova questa ricetta e scopri quanto sia facile e deliziosa. Buon appetito!

La Faraona toscana è un piatto tradizionale molto gustoso e apprezzato in Toscana. La ricetta prevede l'utilizzo di faraona, un tipo di pollo molto saporito, che viene preparato con ingredienti semplici ma di qualità. La carne viene marinata con erbe aromatiche e poi cotta al forno, diventando così morbida e succulenta. Il sapore intenso della faraona si abbina perfettamente con le verdure di stagione, che vengono servite come contorno. Questa ricetta tradizionale toscana è un vero piacere per il palato e rappresenta una delizia per tutti gli amanti della cucina regionale.

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