Galletto: una ricetta deliziosa da provare

Galletto: una ricetta deliziosa da provare

Il galletto è uno dei piatti più gustosi e tradizionali della cucina italiana. Questo delizioso pollo viene preparato con amore e passione, rendendolo un vero piacere per il palato. La sua carne succulenta e tenera si combina perfettamente con una varietà di ingredienti, come erbe aromatiche, agrumi e spezie.

Per preparare il galletto, segui questa semplice ricetta:

  1. Prendi un galletto fresco e puliscilo accuratamente.
  2. Riempi il galletto con una miscela di erbe aromatiche, come rosmarino e salvia.
  3. Aggiungi una spruzzata di succo di limone e una spolverata di pepe nero.
  4. Metti il galletto in una teglia e cuocilo in forno per circa un'ora, finché la pelle diventa dorata e croccante.

Guarda il video qui sotto per vedere come preparare il galletto:

Deliziosa ricetta per il galletto

Il galletto è una carne molto apprezzata nella cucina italiana per il suo sapore delicato e la sua versatilità in cucina. In questa ricetta, ti mostrerò come preparare un delizioso galletto utilizzando ingredienti freschi e semplici.

Galletto alla brace

Per questa ricetta avrai bisogno di:

  • 1 galletto fresco
  • Olio extravergine d'oliva
  • Aglio
  • Rosmarino
  • Limone
  • Pepe nero
  • Sale

Per iniziare, preriscalda il forno a 180 gradi Celsius. Nel frattempo, lava bene il galletto e asciugalo con carta assorbente. Questo aiuterà a rimuovere eventuali residui di sangue e a garantire una cottura uniforme.

Galletto fresco

Una volta asciutto, strofina il galletto con olio extravergine d'oliva. Questo aiuterà a sigillare la carne e a renderla succosa durante la cottura. Aggiungi anche un pizzico di sale e pepe nero per insaporire il pollo.

Olio extravergine d'oliva

Mentre il galletto si insaporisce, prepara una marinata con aglio tritato finemente, rosmarino fresco e succo di limone. Mescola bene gli ingredienti e spalma la marinata sul galletto. Assicurati di coprire bene tutte le parti del pollo per ottenere un sapore uniforme in ogni boccone.

Marinata al limone e rosmarino

Una volta che il forno è caldo, posiziona il galletto su una griglia posta sulla teglia da forno. Questo permetterà all'aria calda di circolare attorno al pollo, garantendo una cottura uniforme e una pelle croccante. Inforna il galletto e lascialo cuocere per circa 40-45 minuti, o fino a quando la pelle diventa dorata e croccante.

Galletto in forno