La deliziosa ricetta della nonna per il vov: un dolce tradizionale da gustare

Se siete amanti dei dolci tradizionali, non potete perdervi la deliziosa ricetta della nonna per il vov. Questo dolce è un vero e proprio classico, perfetto per essere gustato in ogni occasione. Il vov è un dolce cremoso a base di uova, zucchero e latte, arricchito da una nota di liquore che gli conferisce un sapore unico.

La ricetta della nonna per il vov è semplice da preparare e richiede ingredienti facilmente reperibili. Basta seguire passo dopo passo le istruzioni e il risultato sarà un dolce delizioso e irresistibile.

Deliziosa ricetta della nonna per il vov

La ricetta del vov è un classico della cucina italiana, tramandato di generazione in generazione dalle nonne alle nipoti. Questa deliziosa bevanda calda è perfetta per riscaldarsi durante le fredde giornate invernali. In questa guida, ti mostrerò passo dopo passo come preparare il vov seguendo la ricetta della nonna.

Ingredienti:

  • 6 tuorli d'uovo
  • 250 grammi di zucchero
  • 500 ml di latte intero
  • 250 ml di panna fresca
  • 1 bacca di vaniglia
  • 50 ml di brandy
  • 50 ml di rum

Procedimento:

1. Inizia separando i tuorli dagli albumi. Metti i tuorli in una ciotola e conserva gli albumi per un'altra ricetta.

tuorli

2. Aggiungi lo zucchero ai tuorli e sbatti energicamente fino a ottenere un composto liscio e cremoso.

zucchero

3. In una pentola a fuoco medio, scalda il latte e la panna insieme alla bacca di vaniglia. Porta a bollore e poi spegni il fuoco.

latte

4. Versa lentamente il latte caldo sui tuorli sbattuti, mescolando continuamente per evitare che si formino grumi.

versare latte

5. Rimetti il composto nella pentola e cuoci a fuoco basso, mescolando costantemente con una frusta, fino a quando la crema non si addensa leggermente. Ci vorranno circa 10-15 minuti.

crema

6. Togli la pentola dal fuoco e lascia raffreddare per alcuni minuti.

pentola

7. Aggiungi il brandy e il rum alla crema raffreddata e mescola bene.