La ricetta segreta di Fulvio Marino: la pizza in teglia

La ricetta segreta di Fulvio Marino: la pizza in teglia

Se sei un amante della pizza, devi assolutamente provare la ricetta segreta di Fulvio Marino per la pizza in teglia. Fulvio Marino è un famoso pizzaiolo italiano che ha dedicato anni di esperienza e passione per perfezionare questa deliziosa preparazione. Utilizzando solo ingredienti di alta qualità e seguendo un procedimento preciso, Fulvio crea una pizza croccante fuori e morbida dentro, con un sapore unico e irresistibile.

Per vedere come preparare questa pizza in teglia seguendo la ricetta di Fulvio Marino, guarda il video qui sotto:

Fulvio Marino rivela la sua ricetta per la pizza in teglia

Fulvio Marino è un famoso pizzaiolo italiano che ha deciso di condividere la sua ricetta segreta per la pizza in teglia. La pizza in teglia è una variante della classica pizza italiana, caratterizzata da una crosta alta e soffice e da un condimento abbondante. Questa ricetta è perfetta per chi ama gustare una pizza autentica e saporita.

Per preparare la pizza in teglia secondo la ricetta di Fulvio Marino, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

  • 500 grammi di farina tipo 00
  • 10 grammi di sale
  • 5 grammi di zucchero
  • 3 grammi di lievito di birra fresco
  • 300 millilitri di acqua
  • 200 grammi di pomodori pelati
  • 200 grammi di mozzarella
  • 100 grammi di prosciutto cotto
  • 100 grammi di funghi
  • Olio extravergine di oliva

Per iniziare, sciogli il lievito di birra fresco in acqua tiepida e aggiungi lo zucchero. Lascia riposare per circa 10 minuti, finché il lievito non diventa attivo e inizia a formare delle bolle.

In una ciotola capiente, versa la farina setacciata e aggiungi il sale. Mescola bene gli ingredienti secchi e forma un piccolo cratere al centro. Versa il lievito attivato al centro del cratere e inizia ad impastare con le mani o con una planetaria.

Continua ad impastare fino a ottenere un impasto liscio ed elastico. Copri la ciotola con un canovaccio umido e lascia lievitare per almeno 2 ore, o finché l'impasto non raddoppia di volume.

Una volta che l'impasto ha lievitato, ungere la teglia con olio extravergine di oliva. Prendi l'impasto e stendilo sulla teglia, cercando di coprire uniformemente la superficie. Lascia lievitare nuovamente per circa 30 minuti.

Prepara il condimento per la pizza in teglia. Versa i pomodori pelati in una ciotola e schiacciali con una forchetta fino ad ottenere una consistenza grossolana. Aggiungi sale e olio extravergine di oliva a piacere.

Distribuisci uniformemente il condimento di pomodoro sulla superficie dell'impasto. Aggiungi la mozzarella tagliata a cubetti, il prosciutto cotto e i funghi. Infine, condisci con olio extravergine di oliva e una spolverata di sale.

Inforna la pizza in teglia in forno preriscaldato a 220 gradi Celsius per circa 20-25 minuti, o finché la crosta non diventa dorata e il formaggio si scioglie e diventa filante.

Pizza in teglia

Una volta cotta, lascia raffreddare leggermente la pizza in teglia prima di tagliarla e servirla. Questa ricetta ti permetterà di gustare una pizza in teglia autentica e saporita, proprio come quella preparata da Fulvio Marino.

Prova questa ricetta per la pizza in teglia e sorprendi i tuoi amici e familiari con un piatto tradizionale italiano. Buon appetito!

La ricetta segreta di Fulvio Marino: la pizza in teglia

Se siete amanti della pizza, non potete perdere l'opportunità di provare la ricetta segreta di Fulvio Marino. Questo chef italiano ha creato una pizza in teglia unica nel suo genere, che saprà conquistare i vostri palati.

La sua ricetta prevede l'utilizzo di ingredienti di alta qualità e un processo di lievitazione lento, che conferisce alla pizza una morbidezza e un sapore eccezionali.

La teglia utilizzata da Fulvio permette di ottenere una crosta croccante e dorata, che si sposa perfettamente con il sapore dei condimenti.

Non perdete l'occasione di assaggiare questa pizza in teglia unica nel suo genere: vi garantiamo che non ve ne pentirete!

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