Le migliori ricette per i Pasteis de Nata: tradizionale, con Bimby e di Benedetta Parodi

Le migliori ricette per i Pasteis de Nata: tradizionale, con Bimby e di Benedetta Parodi

I Pasteis de Nata sono deliziosi dolci portoghesi a base di pasta sfoglia e crema pasticcera, perfetti per una golosa pausa. In questa guida, scoprirai le tre migliori ricette per preparare i Pasteis de Nata: la tradizionale, la versione con Bimby per semplificare la preparazione e la variante proposta da Benedetta Parodi.

Ricetta originale per il pastel de nata

Il pastel de nata è un delizioso dolce tipico portoghese, originario di Lisbona. Si tratta di una piccola torta a base di pasta sfoglia croccante e crema pasticcera, spolverata di cannella.

Per preparare la ricetta originale per il pastel de nata avrai bisogno di ingredienti semplici ma di ottima qualità. Tra gli ingredienti principali ci sono farina, zucchero, latte, uova, scorza di limone e cannella.

Per preparare la crema pasticcera, in una pentola mescola il latte con la scorza di limone e porta ad ebollizione. In una ciotola a parte, sbatti le uova con lo zucchero e la farina. Aggiungi il composto di uova al latte bollente e mescola fino ad ottenere una crema densa.

Stendi la pasta sfoglia e tagliala in quadrati. Rivesti gli stampini da pasticceria con la pasta sfoglia e riempili con la crema pasticcera.

Inforna i pastel de nata in forno preriscaldato a 220°C per circa 15-20 minuti, fino a quando la superficie diventa dorata. Una volta cotti, sfornali e lasciali raffreddare leggermente prima di spolverarli con la cannella.

Il pastel de nata è un dolce irresistibile, perfetto da gustare come dessert o da accompagnare con un caffè. Prova a preparare questa ricetta originale e delizierai il palato di chiunque la assaggi!

Pasteis de nata: la ricetta di Benedetta Parodi

I Pasteis de nata sono dolci tipici portoghesi, conosciuti per la loro crosta croccante e il ripieno cremoso a base di crema pasticcera. La famosa chef italiana Benedetta Parodi ha condiviso la sua versione della ricetta, che ha conquistato i palati di molti appassionati di dolci.

Per preparare i Pasteis de nata secondo la ricetta di Benedetta Parodi, avrai bisogno di ingredienti come farina, burro, zucchero, uova, latte e scorza di limone. La preparazione richiede tempo e pazienza, ma il risultato finale vale sicuramente l'impegno.

Prima di tutto, si prepara la pasta frolla per rivestire gli stampi da muffin. Successivamente si prepara la crema pasticcera, che verrà versata negli stampi e cotta in forno fino a quando la superficie dei dolci non diventa dorata e croccante.

Una volta pronti, i Pasteis de nata possono essere serviti tiepidi o a temperatura ambiente, spolverati con zucchero a velo o cannella in polvere. Questi dolci sono perfetti da gustare in qualsiasi momento della giornata, magari accompagnati da un buon caffè o tè.

La ricetta di Benedetta Parodi per i Pasteis de nata è diventata popolare tra gli amanti della pasticceria grazie alla sua semplicità e al gusto autentico che ricorda le tradizioni portoghesi. Prova a prepararli a casa e lasciati conquistare da questa delizia dolce e croccante!

Scopri le migliori ricette per i Pasteis de Nata! Questo dolce portoghese delizierà il tuo palato con la sua consistenza cremosa e il suo gusto unico. Dalla versione tradizionale a quella preparata con il Bimby e la ricetta di Benedetta Parodi, c'è un'opzione per ogni gusto e occasione. Prepara questi squisiti dolci per stupire i tuoi ospiti o coccolarti con un momento di dolcezza tutto per te. Segui i nostri consigli e goditi l'esplosione di sapori di uno dei dolci più amati al mondo!