Sartù di riso: una ricetta semplice e veloce

Sartù di riso: una ricetta semplice e veloce

Il Sartù di riso è un piatto tradizionale della cucina italiana, originario della regione di Napoli. Si tratta di un delizioso timballo di riso, farcito con carne, formaggio e sugo di pomodoro. Questa ricetta è molto apprezzata per la sua semplicità e velocità di preparazione, rendendola ideale anche per le persone che hanno poco tempo a disposizione in cucina.

Per preparare il Sartù di riso, abbiamo bisogno di ingredienti come riso, carne macinata, mozzarella, uova, parmigiano, sugo di pomodoro e spezie. La preparazione prevede la cottura del riso, la preparazione della farcia con carne macinata e formaggio, la formazione del timballo e la cottura in forno.

Per visualizzare la ricetta completa e seguire passo passo la preparazione del Sartù di riso, ti invitiamo a guardare il video qui di seguito:

Sartù di riso: ricetta facile e veloce

Il sartù di riso è un piatto tipico della cucina napoletana, un vero e proprio capolavoro culinario che unisce sapori e colori in un unico piatto. Si tratta di una preparazione a base di riso, che viene condito e cotto al forno in uno stampo a forma di corona. Il risultato è un piatto scenografico e delizioso, perfetto per una cena speciale o una festa.

La ricetta del sartù di riso è abbastanza semplice e veloce da preparare. Gli ingredienti principali sono il riso, il ragù di carne, il formaggio, i piselli e le uova. Inoltre, è possibile personalizzare la ricetta aggiungendo altri ingredienti a piacere, come olive, funghi o prosciutto cotto.

Per preparare il sartù di riso, iniziate cuocendo il riso in abbondante acqua salata. Una volta cotto, scolatelo e fatelo raffreddare. Nel frattempo, preparate il ragù di carne, rosolando la carne macinata in una padella con olio extravergine di oliva, cipolla e sedano tritati finemente. Una volta che la carne è ben rosolata, aggiungete il pomodoro e lasciate cuocere a fuoco lento per almeno un'ora.

Una volta pronto il ragù, aggiungete il riso raffreddato e mescolate bene. Aggiungete anche i piselli, il formaggio grattugiato e le uova sode tagliate a pezzetti. Mescolate tutto insieme fino a ottenere un composto omogeneo.

A questo punto, prendete uno stampo a forma di corona e foderatelo con fette di prosciutto cotto. Versate il composto di riso all'interno dello stampo, pressandolo bene per far aderire. Coprite il composto con altre fette di prosciutto cotto e chiudete bene lo stampo.

Infornate il sartù di riso a 180 gradi per circa 30-40 minuti, o finché la superficie non si sarà dorata. Una volta cotto, sfornatelo e lasciatelo raffreddare per alcuni minuti. Quindi, sformate il sartù di riso e servitelo caldo. Potete accompagnarlo con una salsa di pomodoro o una salsa al formaggio.

Il sartù di riso è un piatto ricco e saporito, perfetto per le occasioni speciali. La sua presentazione scenografica lo rende ideale per stupire i vostri ospiti e rendere unica la vostra cena. Inoltre, potete preparare in anticipo il sartù di riso e riscaldarlo al momento del servizio, rendendo la preparazione ancora più veloce e pratica.

Infine, ricordatevi di personalizzare la ricetta in base ai vostri gusti e alle vostre preferenze. Aggiungete gli ingredienti che più vi piacciono e create il vostro sartù di riso unico e originale. Sperimentate e divertitevi in cucina!

L'articolo parla del Sartù di riso, una ricetta semplice e veloce che delizia il palato. Il Sartù di riso è un piatto tradizionale della cucina napoletana, composto da riso, ragù di carne, mozzarella e uova sode. La preparazione è facile e veloce, perfetta per una cena speciale o per sorprendere gli ospiti. Il riso viene cotto al dente e poi condito con il ragù di carne. Successivamente, viene riempito uno stampo con il riso condito e si aggiungono le uova sode e la mozzarella tagliata a cubetti. Infine, il tutto viene infornato per creare una crosta dorata e croccante. Il Sartù di riso è un piatto davvero delizioso e appagante, che conquisterà tutti i commensali.