Tentazione dolce: la deliziosa ricetta delle tette delle monache di Benedetta Rossi

Benvenuti a "Tentazione dolce: la deliziosa ricetta delle tette delle monache di Benedetta Rossi". Questa prelibatezza dolce è una specialità tradizionale della cucina italiana e oggi impareremo come prepararla seguendo i consigli e le istruzioni di Benedetta Rossi, famosa cuoca e food blogger.

Le tette delle monache sono dei dolcetti morbidi, ripieni di una deliziosa crema pasticcera e ricoperti di zucchero a velo. La loro forma ricorda appunto il seno delle monache, da cui prendono il nome. Sono perfetti da gustare con un caffè o da servire come dessert dopo un pasto.

Ingredienti:

  • Farina 00
  • Zucchero
  • Uova
  • Latte
  • Vaniglia
  • Limone
  • Amido di mais
  • Zucchero a velo

Seguite il video di seguito per scoprire tutti i passaggi per preparare questa dolce tentazione.

Deliziosa ricetta delle tette delle monache di Benedetta Rossi

tette delle monache

Le "tette delle monache" sono un dolce tradizionale della cucina italiana, particolarmente diffuso in alcune regioni del centro-sud del paese. Questa deliziosa ricetta è stata resa famosa dalla famosa chef italiana Benedetta Rossi, nota per le sue creazioni culinarie innovative e gustose.

Per preparare le tette delle monache di Benedetta Rossi, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

  • 250g di farina 00
  • 100g di burro
  • 100g di zucchero
  • 2 uova
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 pizzico di sale
  • Per la crema pasticcera:
  • 500ml di latte intero
  • 6 tuorli d'uovo
  • 150g di zucchero
  • 50g di farina
  • 1 bustina di vanillina

Per iniziare, prepara la pasta frolla mescolando la farina, il burro freddo a pezzetti, lo zucchero, le uova, la vanillina e il sale. Lavora gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo e compatto. Avvolgi la pasta frolla nella pellicola trasparente e fallo riposare in frigorifero per almeno mezz'ora.

Mentre la pasta riposa, prepara la crema pasticcera. In una casseruola, porta il latte a ebollizione. In una ciotola, mescola i tuorli d'uovo, lo zucchero, la farina e la vanillina. Versa il composto di uova nel latte bollente e mescola continuamente fino ad ottenere una crema densa e senza grumi. Lascia raffreddare la crema pasticcera.

Prendi la pasta frolla dal frigorifero e stendila su una superficie infarinata. Ritaglia dei cerchi di pasta con un bicchiere o un tagliapasta rotondo. Fodera degli stampi per muffin con la pasta frolla e versa al loro interno la crema pasticcera. Copri con un altro pezzo di pasta frolla, sigilla bene i bordi e fai dei tagli sulla parte superiore per dare forma alle "tette delle monache".

Inforna le tette delle monache in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando la superficie è dorata e croccante. Lascia raffreddare completamente prima di servire.

Le tette delle monache di Benedetta Rossi sono un dolce irresistibile, con una pasta frolla friabile e una deliziosa crema pasticcera al loro interno. Sono perfette da gustare a colazione, a merenda o come dessert dopo un pasto. La loro forma caratteristica le rende anche un'idea originale per feste o occasioni speciali.

Prova a preparare questa deliziosa ricetta delle tette delle monache di Benedetta Rossi e delizia i tuoi ospiti con un dolce unico nel suo genere!

Tentazione dolce: la deliziosa ricetta delle tette delle monache di Benedetta Rossi

Le tette delle monache sono un dolce irresistibile che porta il gusto della tradizione in tavola. La ricetta di Benedetta Rossi è da leccarsi i baffi: morbidi bignè ripieni di crema pasticcera e coperti di zucchero a velo. Questi dolci sono perfetti per coccolarsi e deliziare il palato con una dolcezza unica. La preparazione richiede un po' di tempo e pazienza, ma il risultato finale vale ogni sforzo. Prova a realizzare questa ricetta e lasciati conquistare dalla tentazione dolce delle tette delle monache!

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