Deliziosi cinnamon rolls alla svedese: la ricetta perfetta

Deliziosi cinnamon rolls alla svedese: la ricetta perfetta

Se sei un amante dei dolci a base di cannella, devi assolutamente provare i deliziosi cinnamon rolls alla svedese. Questi dolcetti morbidi e profumati sono una vera delizia per il palato. La ricetta è semplice da seguire e il risultato è garantito.

Per preparare i cinnamon rolls alla svedese avrai bisogno di ingredienti come farina, zucchero, cannella, burro e lievito. Una volta impastato l'impasto, sarà necessario stenderlo in una sfoglia sottile, spalmare sopra il burro fuso e cospargere abbondantemente con lo zucchero alla cannella. Dopodiché, arrotola l'impasto e taglialo a fette. Inforna i cinnamon rolls fino a quando saranno dorati e fragranti.

Ricetta svedese per i cinnamon rolls

Ricetta svedese per i cinnamon rolls

I cinnamon rolls sono un delizioso dolce svedese a base di pasta lievitata e cannella. Questa ricetta vi permetterà di preparare dei cinnamon rolls soffici e profumati, perfetti da gustare a colazione o durante una merenda. Seguite attentamente i passaggi e il risultato sarà sorprendente!

Ingredienti:

  • 500g di farina
  • 250ml di latte
  • 100g di burro
  • 50g di zucchero
  • 1 uovo
  • 10g di lievito di birra
  • 1 pizzico di sale
  • Per il ripieno:
  • 100g di burro ammorbidito
  • 100g di zucchero di canna
  • 2 cucchiai di cannella in polvere

Cinnamon rolls

Preparazione:

  1. Iniziate sciogliendo il lievito di birra nel latte tiepido. Aggiungete lo zucchero e mescolate bene fino a quando il lievito si sarà completamente sciolto.
  2. In una ciotola capiente, setacciate la farina e aggiungete il sale. Aggiungete il burro ammorbidito e l'uovo. Versate il composto di latte e lievito e iniziate ad impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
  3. Trasferite l'impasto su una superficie infarinata e lavoratelo energicamente per almeno 10 minuti, fino a quando risulterà liscio ed elastico.
  4. Rimettete l'impasto nella ciotola, copritelo con un canovaccio umido e lasciatelo lievitare per circa 2 ore, fino a quando avrà raddoppiato il suo volume.
  5. Trascorso il tempo di lievitazione, riprendete l'impasto e stendetelo su una superficie leggermente infarinata con l'aiuto di un mattarello, fino a ottenere un rettangolo di circa 1 cm di spessore.
  6. Spalmate il burro ammorbidito su tutta la superficie dell'impasto e cospargete abbondantemente con lo zucchero di canna e la cannella in polvere.
  7. Arrotolate l'impasto dal lato lungo, in modo da ottenere un cilindro compatto e ben chiuso.
  8. Tagliate il cilindro in fette spesse circa 2 cm e adagiatele su una teglia foderata con carta da forno, lasciando un po' di spazio tra una fetta e l'altra.
  9. Coprite la teglia con un canovaccio umido e lasciate lievitare nuovamente per circa 1 ora, fino a quando i cinnamon rolls avranno raddoppiato di volume.
  10. Preriscaldate il forno a 180°C e infornate i cinnamon rolls per circa 20-25 minuti, fino a quando saranno dorati e ben cotti.
  11. Togliete i cinnamon rolls dal forno e lasciateli raffreddare leggermente prima di servirli. Potete accompagnare i cinnamon rolls con una glassa di zucchero a velo o semplicemente gustarli così, ancora caldi e profumati.

Preparatevi a gustare dei cinnamon rolls irresistibili, che conquisteranno il palato di tutti!

Cinnamon rolls