Zucchine tonde in padella: ricette deliziose!

Zucchine tonde in padella: ricette deliziose!

Le zucchine tonde sono un ortaggio versatile e gustoso, perfetto per essere cucinato in padella. In questa breve guida, ti mostreremo alcune ricette deliziose per preparare le zucchine tonde in modo semplice ma gustoso.

Una delle ricette più semplici è quella delle zucchine tonde saltate in padella con aglio e olio extravergine di oliva. Basta tagliare le zucchine a fette sottili, farle saltare in padella con olio e aglio e poi condire con sale e pepe. Il risultato sarà un piatto leggero e saporito, perfetto come contorno o per arricchire una pasta o una insalata.

Se preferisci un gusto più intenso, puoi provare la ricetta delle zucchine tonde ripiene. Taglia le zucchine a metà, svuotali delicatamente e riempile con una farcia a base di formaggio, erbe aromatiche e pangrattato. Cuoci in padella finché le zucchine non saranno morbide e la farcia sarà dorata e croccante.

Insomma, le zucchine tonde in padella offrono infinite possibilità culinarie. Sperimenta queste ricette o lasciati ispirare per creare le tue varianti. Buon appetito!

├Źndice
  1. Deliziose ricette di zucchine tonde in padella
  2. Zucchine tonde saltate con aglio e prezzemolo
  3. Zucchine tonde ripiene di carne
  4. Zucchine tonde con pomodori e mozzarella

Deliziose ricette di zucchine tonde in padella

Le zucchine tonde sono un ortaggio versatile e gustoso che può essere preparato in molti modi diversi. Una delle migliori opzioni per cucinare le zucchine tonde è farle saltare in padella. Questo metodo di cottura rende le zucchine teneri e croccanti, mantenendo intatto il loro sapore naturale. Inoltre, è un modo veloce e facile per preparare un contorno o un piatto principale saporito.

Qui di seguito troverai alcune deliziose ricette di zucchine tonde in padella che sicuramente ti faranno venire l'acquolina in bocca.

Zucchine tonde saltate con aglio e prezzemolo

Ingredienti:

  • 4 zucchine tonde
  • 2 spicchi d'aglio
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • Prezzemolo fresco tritato
  • Sale e pepe q.b.

Procedimento:

  1. Lava e asciuga le zucchine tonde, quindi tagliale a fette sottili.
  2. Scalda l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.
  3. Aggiungi gli spicchi d'aglio schiacciati e lascia insaporire per qualche minuto.
  4. Aggiungi le fette di zucchine tonde nella padella e cuoci per circa 5-7 minuti, girandole di tanto in tanto.
  5. Condisci con sale, pepe e prezzemolo tritato.
  6. Servi le zucchine tonde saltate come contorno o come base per un piatto principale.

Zucchine tonde saltate con aglio e prezzemolo

Zucchine tonde ripiene di carne

Ingredienti:

  • 4 zucchine tonde
  • 200g di carne macinata
  • 1 cipolla tritata
  • 1 peperone rosso tritato
  • 1/2 tazza di formaggio grattugiato
  • 1/4 di tazza di pangrattato
  • 1 uovo
  • Sale e pepe q.b.

Procedimento:

  1. Taglia la parte superiore delle zucchine tonde e svuotale delicatamente con un cucchiaino.
  2. In una padella, rosola la carne macinata con la cipolla e il peperone fino a quando sono ben cotti.
  3. Aggiungi il formaggio grattugiato, il pangrattato, l'uovo, sale e pepe alla carne macinata cotta e mescola bene.
  4. Riempi le zucchine tonde con il ripieno di carne.
  5. Scalda l'olio d'oliva in una padella e posiziona le zucchine ripiene.
  6. Cuoci le zucchine tonde ripiene a fuoco medio per circa 15-20 minuti, o finché sono tenere.
  7. Servi le zucchine tonde ripiene di carne come piatto principale, magari accompagnate da una fresca insalata.

Zucchine tonde ripiene di carne